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好时巧克力的乳化剂322、476是什么东西？
食品中乳化剂322：是Lecithin，卵磷脂，可作为抗氧化剂和乳化剂使用；食品中乳化剂476：是Polyglycerol Esters of InteresterifiedRicinoleic Acid，聚甘油蓖麻油酸酯。
匿名回答于2024-06-02 20:51:48
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