2.然后我们就可以把芝麻立即的倒进去，同时需要进行快速的翻拌才行，等到搅拌到糖稀均匀的裹在芝麻上的时候，这时候就可以把糖全部都倒在干净的菜板上，然后我们把糖快速的向中间去拢实，之后再选择用刀背去压扁，然后再用擀面杖快速把糖擀成薄片状，最后用刀切成条状就可以了。
匿名回答于2024-06-03 04:44:18
2、把白砂糖放入铁盒里，点燃蜡烛，用钳子夹住铁盒，放在蜡烛上加热。
3、熬成糖稀以后可以放入佐料，加入奶粉就是牛奶味，加入果汁就是水果味。适量放点，不宜太多。
4、搅匀后再加热一会儿，边加热边继续搅匀。
5、然后吹灭蜡烛，铁盒放在一边冷却。
6、冷却之后用刀子在糖面上划痕，然后取出，就可以食用了。
匿名回答于2024-05-23 23:06:30
甘蔗的水分挤干净以后，再过滤一遍防止里面有渣子，然后倒进不粘锅中（建议用不粘锅煮），先用大火烧开，烧开后转中火，时不时的搅拌几下，让水分尽快蒸发掉，把里面的糖熬出来，直到熬至到锅中出现密集的小泡泡，我们就改小火煮，慢慢的颜色越来越深，泡泡越来越大，到最后就没有泡泡了，这个时候关火，继续搅拌，让糖慢慢把温度降下来，温度降下来以后糖就会变得越来越黏稠。
我们搅拌黏稠以后，发现糖有些快拉丝了，把它快速的倒进模具里面（模具提前铺上油纸这样好脱模），整理平整，然后晾凉就行了。晾凉以后撕掉油纸脱模，切成小块，这个糖很硬，非常难切，可以先用刀在上面刻好印记，在案板的边缘一磕就沿着印记裂开了，再分成小块，这样我们纯手工的糖块就做好了。
匿名回答于2024-05-23 23:06:31
白糖200克、葡萄、水各适量。
做法
1、洗葡萄时，向水里放入盐和醋，稍浸泡过后，清洗。

2、将洗清洗过后的葡萄，放入原汁机中。

3、按开始键，榨汁分离。

4、将榨出来的果汁再次过滤一遍。

5、将水煮沸。

6、倒入白糖。

7、白糖全部融化，变成糖浆，倒入葡萄汁。

8、等到稍微粘稠的感觉，并且产生好多泡沫，即可关火。

9、倒入模具当中，放入冰箱冷藏即可。
匿名回答于2024-05-23 23:06:36
2.糖浆需要不断的搅拌。
3.往糖液里加适当比例的香精
4.将熬制好的糖浆倒出
5.做好的糖浆会被倒入模具中，放冰箱冷藏，待糖浆逐渐冷却好就可以准备拉制成型
6.糖果的颜色决定了所使用的食用香精的颜色。
7.把着香精颜色的冷却糖浆剪下来。
10.大块儿的焦糖糖浆被挂在钩子上，拉住糖浆的一端用力拉、扯、扭，使得糖浆可以充分均匀的氧化。
12.拉长。再冷却
13.切块即可
匿名回答于2024-05-23 23:06:56
