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红糖块和红糖片的区别?

红糖片和红糖是不一样的食物,红糖的学名被叫做赤砂糖,主要成分是葡萄糖,蔗糖。来月经的时候可以喝一些红糖茶这样可以起到补血作用。而红糖片是叫做冰片糖,是白砂糖生产冰糖过程中,剩余的冰糖水做成的,并不具有红糖的功效。所以在购买的时候,一定要分清楚什么是红糖片,什么是红糖。

匿名回答于2024-06-03 04:52:38


1、成分上的区别:红糖块是甘蔗榨汁、过滤、浓缩、脱蜜、烘干后的产品,是一种混合物,主要成分包括蔗糖、葡萄糖、果糖、糖蜜、多种生长素、微量元素等。红糖片学名叫冰片糖,其成分包括蔗糖和少量糖蜜,并不具有医学上所说的红糖的功效。

2、用法上的区别:红糖以沸水、酒或药汁化服,或煎汤饮服。红糖片的滋味香浓,常用于带有色彩的菜肴调味,作糕点馅料、甜味粥品。

匿名回答于2024-05-14 09:54:33


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