五香活珠子是怎么做出来的？

食材用料

珠子

适量

葱段

适量

八角

适量

桂皮

适量

盐

适量

辣椒粉

适量

孜然粉

适量

方法/步骤

1

将活珠子洗干净，放入盛有凉水的锅中。

2

放入葱段、八角、桂皮、姜片和盐

3

小火煮至冒泡，煮的过程中用勺子把蛋敲碎，方便入味。

4

煮熟后捞出，剥开外科放入碗里。

5

起锅热油，倒入珠子，不断晃动锅子，小火煎至金黄，撒入盐、辣椒粉和孜然粉，混匀即可。

匿名回答于2021-08-25 16:40:28