首页推荐热点财经科技娱乐体育

荞麦凉皮怎么做才筋道不断裂？

荞麦制作食品或者是面条时,必须添加高筋面粉,也就是我们平时说的特一粉。添加比例为4比6.最高为5比5。太高就会易断。缺乏劲道和弹性了。

匿名回答于2020-10-17 23:03:44

相关知识问答

钟馗大招怎么不断？如果客户一直对你咆哮怒骂，而且滔滔不断，无法打断，你怎么应对？减速机箱体地角孔断裂怎么焊接？筋道を立てる日语怎么说？商用手擀面怎么和面才筋道？牛筋面怎么泡才筋道？糯米皮怎么做才有弹性或筋道？凉皮放久了不劲道了怎么办？和面的时候怎么做才能把面做筋道？为啥当天的凉皮卖不完第天就发粘不筋道？凉皮放到冰箱后为什么不筋道了？我家生产的纯红薯粉条怎么筋道不好。请问是什么原因？自己做的面条，怎么弄才能筋道好一点？干凉面怎么煮不粘更筋道？为什么我总是动不动就会瞎想，而且越想越极端，而且还会不断猜疑，这样好难受我快被自己折磨疯了，怎么办？清朝，怎么任免，乡长？