多氯联苯（PCB）中毒事件又称为米糠油事件。PCB 于 1881 年由德国科学家成功合成，到了 1930 代美国孟山都（Monsanto）化学公司开始大量生产并广泛应用于工业上，如用于电气设备绝缘、热交换器、水利系统，以及其他特殊应用中。1968 年，日本北九州市小仓区的一家油库，在製造米糠油的脱臭过程中使用 PCB 做为热媒，但因热媒管腐蚀而渗入米糠油中，民众在长期食用这种米糠油后导致中毒，因此这次中毒事件又称为「油症」。截至 1978 年止，日本的 PCB 中毒患者共 1,684 人。日本当时成立「油症研究班」，以抽血方式分析病患血液内的 PCB 含量，同时建议服用液体石蜡、活性碳等治疗方式，但效果不彰。
中国台湾的 PCB 中毒案发生在 1979 年。那年 4 月初，台中县大雅乡惠明盲校有多名师生出现皮肤变黑，长出像癞蛤蟆般的疙瘩，看起来像是长满了青春痘的症状。这些冒出的痘痘排出恶臭的油性分泌物，且又痛又痒。起初医师认为师生的病症应该只是一般的皮肤病，后来认定是食用油所引起的食物中毒。
匿名回答于2020-12-01 02:31:57
