生食类食品制售需要满足的条件如下:
1、场所内无明沟,地面采用带水封的地漏排水,水龙头开关为非手动式。直接接触成品的用水,应加装净水设施。
2、设有符合要求的工具等清洗消毒设施和专用加工工具、空气消毒设施、防蝇设备;需要冷藏的设有相应容量的专用冷藏设施,废弃物容器盖子应当为非手动开启式。
3、入口处设置洗手、消毒、干手设施,并有洗手消毒方法标识。
匿名回答于2022-05-16 04:44:14