新婚当天，最耀眼的莫过于新郎官。新郎官新婚白天不需要动手做什么招呼客人，只需要在午饭后出发去新娘一边将新娘接回来即可。到了晚上需要陪客人喝酒，有时闹新房比较激烈时会有个别朋友提出一些要求，让新郎官当众和新娘秀恩爱等。
其实，喜事当天，更多的事情都是乡里邻居办。
从主持大局的管事说起。管事就是主持本次婚礼宴席的负责人，乡里邻居由他安排，分工明确，基本上不会有什么纰漏。我们村的管事基本上都是确定的，无论谁家有大事都是他主持。反复地进行着同一件事，他对村里的人员分工也颇为了解，可以用“专业”一词来形容他的负责程度。
在新婚前一天，这些帮忙人一定要到场，听候管事大人差遣。
厨师一定要到场，烧火的要到场，做粑粑的能手要到场。新婚当天客人太多，许多事要前一天安排妥当。比如厨师，他们需要准备好第二天的吃食，有些食物需要提前准备，需要他们提前一天到场着手准备。厨师到了，烧火的一定要到，烧火的对厨师负责，他们一定要保障炭火烧得很旺，不影响厨师的常规操作。
我的家乡有一种习惯，就是在新婚当天客人会要小粑粑吃。在新婚当天做不出那么多小粑粑，在前一天就开始准备，做小粑粑的能手在新婚前一天做好小粑粑。第二天直接就可以上桌了，有朋友要也可以直接给他们装上一小袋。
在农村，新婚当天的宴席是最隆重的。一般人家都会有十几个菜，所以帮忙人就需要明确分工
管事一声令下，所有的帮忙人迅速在空旷场所集合，等待管事给自己安排活干。当然，前一天在这里有事做的人不用管，村里管事他知道还有哪些需要人手。年轻人一般是端盘接碗，年纪大一点的就是发纸巾、处理一下周围的垃圾。
农村办喜事需要很多人手，从前一天到新婚当天吃的都需要做。所以分工必须明确，帮忙人也一定要请落实。
匿名回答于2021-01-15 23:25:41
