不能直接炸，因为没有解冻好，直接炸会导致油炸出来！容易炸伤人
匿名回答于2021-04-13 04:57:32
可以的 特别是鸡块是不需要解冻的，只需要三分钟 但是你要调整好火候 比如：刚开始用大火炸半分钟，然后开小火在炸，知道显示出金黄色 然后先捞起来，再把火调到最大 等到油温特别很高的时候在放下去稍微一炸 这样就可以更加的香脆，也不用害怕不熟 很多炸的食物都可以用这种方法的.
匿名回答于2021-04-27 07:20:14
冷冻食品是否能油炸具体根据食物的种类决定，没有加工过的一般不可以直接油炸。冷冻食品如果直接放入油锅中，容易引起炸锅，造成危险，还容易导致食品受热不均，出现外糊内生的情况，难以烹饪熟。
市面上售卖的半成品冷冻食品，如果包装上写着说明“不用化冻，可直接煎炸”，那么这种可以直接油炸，因为半成品食品都有一层淀粉或面包屑裹着，水分含在内层，一般不会引起爆油花。
如果是冷冻的肉类，例如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等，冷冻状态下不能直接下锅油炸，因为这些肉类里面含有水分，容易引起爆油花的情况，存在一定的安全隐患，最好解冻再油炸。
匿名回答于2022-07-06 18:35:26
