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豌豆的由来?

答,普遍认为豌豆起源于亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部,外高加索全部。伊朗和土库曼是豌豆的次生起源中心;地中海沿岸是大粒组豌豆的起源中心。在中亚、近东和非洲北部还有这个属的野生种地中海豌豆分布,这个种与现在栽培的豌豆杂交可育,可能是现代豌豆的原始类型。野生种的分布也证明了关于豌豆起源中心的可信性。

豌豆驯化栽培的历史同小麦和大麦一样久远,至少在6000年以上。从位于土耳其新石器时代遗址中发掘出的大约公元前7000年的炭化豌豆种子,是考古中发现的最古老的证明。在古希腊、古罗马时代的文献中也记载有豌豆的名称,证实豌豆在古代就已被人类种植。这种作物可能是经南欧向西,以后又向北逐步传播的。在瑞典,9~11世纪的古墓中曾挖掘出用豌豆制作的食物。1660年,英国从荷兰引入菜用豌豆。中世纪以前,豌豆主要用其干种子,以后菜用品种逐渐发展起来。到18世纪以后,欧洲的豌豆栽培几乎已与禾谷类作物一样普遍。豌豆传入印度的时间可能是在古代亚细亚人到达印度之前,传入美国的时间是1636年,传入澳大利亚的时间是在欧洲对这个地区殖民化的过程中;豌豆传入中国的具体时间不详,可能是经西域传入的;可能是在隋唐时期。豌豆从中国传入日本。现在几乎已传播到世界上所有能够种植豌豆的地区。

豌豆在中国的栽培历史约有2000多年,并早已遍及全国。汉朝以后,一些主要农书对豌豆均有不少记载,如三国时张揖所著的《广雅》、宋朝苏颂的《图经本草》载有豌豆植物学性状及用途;元朝《王祯农书》讲述过豌豆在中国的分布;明朝李时珍的《本草纲目》和清朝吴其浚的《植物名实图考长编》对豌豆在医药方面的用途均有明确记载。

匿名回答于2020-12-31 23:09:08


豌豆属豆科植物,起源于亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部,因其适应性很 强,在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史,现在各地均有栽培,主要 产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区。

匿名回答于2020-12-31 23:07:19


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