1.微笑服务；
2.规范服务；
3.及时服务；
4.
5.
匿名回答于2021-02-03 17:03:18
真诚，热情，用情感与客人交融。比如员工在服务过程中一定要始终保持微笑；发自内心的微笑，有亲和力，以露出牙齿为标准。
2.标准化服务：标准化
从专业角度出发，制定了各种操作文件，对每一个服务动作和语言都制定了明确的标准。如：身体标准(站姿、坐姿、蹲姿、走姿)、标准倒酒、上菜和打手势、礼貌、标准、个性化的服务语言等。
3.及时服务：速度
对提供服务的最佳时间做出相应的规定，在客人的需求还没有提出的情况下，努力感知和提供服务。客人需要的甚至是客人的想法。比如根据客人要求把握上菜节奏；客人拿出烟，立即点燃；客人使用的香巾要立即更换。
4.个性化服务：专业
根据不同客人的不同需求，创造性地提供相应的服务。
比如在兴三七堂给醉酒客人提供保健和强肝茶；为冷客提供姜汤；为喉咙痛的客人提供梨汁，免费为客人购买用餐所需物品；为会员客户提供专门的“私房菜”；VIP总统套房第一款香味巾是专用消毒面巾等。
5.满意的服务：满意
提倡“两个存在”，不需要服务的时候“随意”；需要服务的时候，“服务无处不在”。
“无声服务”和“有声服务”的合理使用，让客人时刻觉得服务恰到好处。
从客户需求角度设计服务项目。比如没有开盒费和开瓶费，客人点菜量有限，菜凉了帮客人再热。
匿名回答于2022-02-07 20:49:41
5S服务理念是使顾客感到满意，使服务员得到成长，使企业获得利润，实现三赢。
1、微笑（Smile）
微笑是指适度的笑容。微笑可体现感谢的心与心灵上的宽容，表现开朗、健康和体贴，服务员要对顾客有体贴的心，才有可能发出出自内心的真正的微笑。
2、迅速（S peed）
迅速是指动作快速。在此有两层含义：一是指物理上的速度，工作时要做的每件事都应尽量地快些，不要让顾客久等；二是“演出”上的速度，服务员诚意十足的动作会引起顾客的满足感，使他们相应地也不觉得等待的时间过长。不让顾客等待是服务好环的重要衡量标准。
3、诚恳（Sincerity）
诚恳是以真诚、不虚伪的态度努力地认真工作，这是服务员的基本原则。服务员如果心中怀有尽心尽力地为顾客服务的诚意，顾客一定能体会得到。
4、灵巧（Smart）
灵巧是指“精明、整洁、利落”，以干净利落的方式来接待顾客，即是所谓灵巧的服务。服务员要做到以灵活、敏捷的动作来包装商品，以优雅、巧妙的工作态度来获得顾客的信赖。
5、研究（Study）
研究是指平时努力认真地研究顾客的购物心理、销售服务技巧，以及学习商品专业知识，不仅能有效地提高接待顾客的能力，而且能有成效地提高销售业绩。
匿名回答于2022-02-07 21:00:56
