浆水菜经过长时间发酵后就漂在上面。
浸泡浆水菜，选择的原料一般都是质地比较老一些的蔬菜，所以我们浸泡的时间需要比较长一些，这样才会入味。不过通常建议大家浸泡3-5天即可。或是浸泡1-2天的时间食用，味道也是非常的爽脆的。2-3天的时间以后，菜色由绿变黄，汤色乳白，味道变酸就可以开吃了。
匿名回答于2022-09-04 08:11:07
匿名回答于2022-09-04 08:12:37
