猪肉有尿味，这是为什么？

猪肉有股尿骚味儿，通常情况下有两种。

1，加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。

2，是种猪或是老母猪肉，不但有味不容易去掉，还不好熟软。

建议；使用清洗肠肚的方法

清洗时将肉放盆里，放上一把碱面，再倒入米醋，反复用手抓揉，多洗几遍。洗第二、三遍时，要多浸泡一会。再用清水清洗至干净。

匿名回答于2019-06-07 09:33:21

可能是病死猪肉。对病死猪肉和健康猪肉可从以下几个方面进行辨别：病死猪肉切面有淡黄色或粉红色液体，健康猪肉切面有光泽，有弹性，无任何液体流出。病死猪肉有腥味、尿骚味、腐败味及异香味，健康猪肉无异味。

匿名回答于2019-06-07 21:09:10

猪肉有尿骚味儿，还有下面几种情况：

1，加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。

2，是种猪或是老母猪肉，不但有味不容易去掉，还不好熟软。

3、病死猪有血腥味、尿骚味、腐败味。

但有些人是闻不到也吃不出那股味道的,具体原因不明。

买到有尿骚味的猪一般不是注水猪就是种公猪。千万不要吃，扔掉或者退赔。

很多市民在市场购买猪肉烹食时，都感觉到那些猪肉有臊味，有的人开始还以为是买到了母猪肉或公猪肉，可后来到“放心肉”店去买，也还是遇到这样的情况。技术人员说，不法猪贩在给猪灌了水后将阿托品注射给猪，阿托品是一种麻醉药物，目的是为了阻止猪把灌进去的水过早排出。猪被注射了阿托品后，排泄不出便会在体内产生反应，尿液就会转浸到肌体里，引起各种病变。平时许多人在市场买猪肉回家烹食，总觉得有一股臊臭味，也是因此造成的。

匿名回答于2019-06-08 21:07:54

吃猪肉时有尿骚味，这种情况主要有两种：

一种是配种的“公猪”，另一种是繁殖下崽的“老母猪”，这两种为养猪人特地优选保留下的“种猪”，其品种优良，繁殖能力强，一直被养猪人视为“摇钱树”，所以这类猪不象普通肉食猪，当年宰杀不留，而“种猪”能饲养多年，如繁殖率不衰老，还可能存活更长一些。

2，我曾当知青时，猪圈就离“青年点”很近，几乎每隔些日子就有邻村生产队赶母猪配种，当地农民称配种公猪叫“骚泡卵子”，这头公猪每年都为生产队挣大钱。

这头公猪存活了很长时间，后来沒用了被宰杀，那肉吃后非常骚，吃肉嚼不烂，咬不动，但肉皮很厚，(当时我们不懂)这种猪的肉从外表一点也看不出来，肉非常新鲜，颜色纯正。

3，老母猪肉吃起来味也骚，比起公猪差一些，都是种猪，相对喂养时间长，体内生殖系统膀胱分泌物质对猪肉都产生常期渗透影响，这种猪肉岂能不骚?而肉皮也很厚。

匿名回答于2019-06-05 19:22:26

导致猪肉有尿骚味真正的原因是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果!因为给猪灌水后再注射止排泄药物,猪是不拉不尿(猪肉因水而增重,水也就变为8.00元/斤了),所有的猪代谢产生的废物随血液进入猪肌肉组织内,这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质。

匿名回答于2019-06-06 02:44:43

导致猪肉有尿骚味真正的原因是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果！因为给猪灌水后再注射止排泄药物，猪是不拉不尿（猪肉因水而增重，水也就变为8.00元/斤了），所有的猪代谢产生的废物随血液进入猪肌肉组织内，这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质。不用再多说了。大家也就明白那恼人的尿骚味的来由了吧。

猪肉有股尿骚味儿，通常情况下有两种。

1，加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。

2，是种猪或是老母猪肉，不但有味不容易去掉，还不好熟软。

3健康猪肉无异味;病死猪有血腥味、尿骚味、腐败味。

但有些人是闻不到也吃不出那股味道的,具体原因不明。

匿名回答于2019-06-06 02:17:44

导致猪肉有尿骚味真正的原因是:贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果！因为给猪灌水后再注射止排泄药物，猪是不拉不尿，所有的猪代谢产生的废物随血液进入猪肌肉组织内，这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质。不用再多说了。大家也就明白那恼人的尿骚味的来由了吧。

猪肉有股尿骚味儿，通常情况下有两种。

1，加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。

2，是种猪或是老母猪肉，不但有味不容易去掉，还不好熟软。

3健康猪肉无异味;病死猪有血腥味、尿骚味、腐败味。

但有些人是闻不到也吃不出那股味道的,具体原因不明。

匿名回答于2019-06-05 09:05:50

导致猪肉有尿骚味真正的原因是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果！因为给猪灌水后再注射止排泄药物，猪是不拉不尿（猪肉因水而增重，水也就变为8.00元/斤了），所有的猪代谢产生的废物随血液进入猪肌肉组织内，这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质。不用再多说了。大家也就明白那恼人的尿骚味的来由了吧。 猪肉有股尿骚味儿，通常情况下有两种。

1，加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。

2，是种猪或是老母猪肉，不但有味不容易去掉，还不好熟软。 3健康猪肉无异味;病死猪有血腥味、尿骚味、腐败味。 但有些人是闻不到也吃不出那股味道的,具体原因不明。

匿名回答于2019-06-06 09:21:29

导致猪肉有尿骚味真正的原因是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果！因为给猪灌水后再注射止排泄药物，猪是不拉不尿（猪肉因水而增重，水也就变为8.00元/斤了），所有的猪代谢产生的废物随血液进入猪肌肉组织内，这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质。不用再多说了。大家也就明白那恼人的尿骚味的来由了吧。

猪肉有股尿骚味儿，通常情况下有两种。

1，加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。

2，是种猪或是老母猪肉，不但有味不容易去掉，还不好熟软。

3健康猪肉无异味;病死猪有血腥味、尿骚味、腐败味。

但有些人是闻不到也吃不出那股味道的,具体原因不明。

匿名回答于2019-06-10 20:29:57

导致猪肉有尿骚味真正的原因是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果！因为给猪灌水后再注射止排泄药物，猪是不拉不尿（猪肉因水而增重，水也就变为8.00元/斤了），所有的猪代谢产生的废物随血液进入猪肌肉组织内，这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质。不用再多说了。大家也就明白那恼人的尿骚味的来由了吧。 猪肉有股尿骚味儿，通常情况下有两种。 1，加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。 2，是种猪或是老母猪肉，不但有味不容易去掉，还不好熟软。 3健康猪肉无异味;病死猪有血腥味、尿骚味、腐败味。 但有些人是闻不到也吃不出那股味道的,具体原因不明。

匿名回答于2019-06-05 08:33:22