主料
牛肉790克
辅料
小葱2根
姜4片
香叶1片
桂皮2块
八角2瓣
花椒适量
干辣椒3根
老冰糖1小把
料酒适量
六月鲜特级酱油2汤匙
六月鲜红烧酱油4汤匙
步骤1
准备好所有食材，牛肉提前洗净再浸泡半小时以上，泡去多余血水
步骤2
然后将牛肉冷水入锅焯沸再冲洗干净
步骤3
将牛肉放入电压锅内胆中倒入适量料酒
步骤4
再备好六月鲜：1份特级酱和2份红烧酱油
步骤5
将酱油全部倒入牛肉锅中浸泡半小时
步骤6
加入适量清水和全部调料，将内胆放入电压锅中
步骤7
加盖启动电压锅：牛/羊肉程序
步骤8
时间到继续多闷一会儿，能一夜入味更佳
步骤9
取出牛肉切片
匿名回答于2020-11-09 18:46:28
