主料：羊蝎子 175克、五花肉 250克、土豆（黄皮）75克
调料：酱油25克、盐5克、味精2克、大葱15克、姜10克、八角5克、料酒5克、糖5克
做法
1.香菇洗净，切开，焯水。猪肉切成3厘米见方的块，焯水。土豆洗净，去皮，切成滚刀块。
2.锅置火上，加入500克高汤、葱段、姜片、八角、酱油、精盐烧沸，放入猪肉块，滴料酒.再改文火炖约1小时，然后放入香菇、土豆块，放糖,再炖约20分钟，调入味精即可。
匿名回答于2022-01-01 17:23:29
