狼牙土豆丝的做法？

1.

将400g土豆切成狼牙状。

2.

20g香菜切成小段。

3.

20g折耳根切成小段。

4.

30g大葱切碎。

匿名回答于2021-01-31 06:56:06

把土豆削皮，把土豆切成波浪状的条。最好买那种狼牙刀具，土豆条泡在水里，洗掉淀粉，在锅里把水烧开后放入土豆条，喜欢脆的可以少煮会，把土豆捞出来，一定要把水沥干，加入盐、生抽、老抽、醋和辣椒油。ps：辣椒油是我提前炸好的，里面放些芝麻会更香，放入香菜拌匀，装盘就可以吃啦，味道超级棒！

匿名回答于2021-01-31 07:03:02