时令蔬菜是什么意思？

是新鲜当季的蔬菜，所以称时令蔬菜

匿名回答于2021-09-27 22:52:08

时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点，在自然环境条件下，通过人工栽培管理（或野生），采收后新鲜上市的蔬菜。这些蔬菜最大特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关，所以消费者把它们称为时令蔬菜。

如1.春季(1~3月)

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

2.夏季(4~6)

蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

3.秋季(7-9)

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

4.冬季(10-12月)

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

这些都是应季蔬菜，根据节气生长。

匿名回答于2021-09-27 22:51:54

不是反季节的蔬菜，就叫着时令蔬菜，也就是说，这个季节该出这种菜的时候，出来的蔬菜就叫时令蔬菜，就好比如现在是大冬天出来的蔬菜是，大白菜，包菜，还有花菜，这都叫时令蔬菜，对啦，还有白萝卜，红萝卜，这都是时令蔬菜，那比如说现在市场上卖的青瓜，还有西红柿，那就是反季节蔬菜。

匿名回答于2021-09-27 22:56:21

时令蔬菜是在自然环境下生长的的蔬菜，这些蔬菜根据季节的不同而发生改变。

春天的时令蔬菜主要有辣椒，青椒，莴苣，春笋，菠菜，荠菜，韭菜和豌豆等蔬菜。

夏季的时令蔬菜有茄子，卷心菜，生菜，竹笋，空心菜，冬瓜，苦瓜，菜豆，丝瓜，辣椒，山苏，南瓜等蔬菜。

匿名回答于2021-09-27 23:00:17

时令蔬菜是根据季节变化所吃的蔬菜叫时令蔬菜。比如春天吃菠菜，韮菜，春笋，荠菜。夏秋季的时令蔬菜更多，西红柿，笋瓜，西葫芦，土豆，南瓜，苦瓜，红薯等等。

冬天的时令蔬菜有大白菜，红萝卜，白萝卜，小青菜，黄芽菜等等。现在科技发展的很快，过去过节不能吃的蔬菜，现在都有。

匿名回答于2021-09-27 23:12:00