月饼的保质期一般是多久？

一般月饼的保质期在6个月左右。过期的食品，包括月饼在内，采取高温消毒的方式，虽然可以杀灭食品中的病原微生物，但是过期食品可能产生某些对人体健康不利的化学物质，这是高温所不能解决的问题。因此，过期的食品，即使经过高温处理，也不宜再食用。

匿名回答于2019-06-01 18:57:12