海味的干货,因为含盐的成分比较多,也比较高,所以放在干燥的地方可以储放很久,但是最好不要超过一年,因为还有其他的因素,会影响他们的品质。
提倡节俭,所以说一般不要买太多,买个一斤左右的就可以了,毕竟氯化钠的成分比较高,盐吃多了,对血压不好。
匿名回答于2020-07-22 00:35:24
鱼干、虾米、牡蛎干等海产类干货也富含蛋白质,如果保存不当,容易导致细菌大量繁殖;这类干货还富含不饱和脂肪酸,容易发生氧化酸败,出现哈喇味,造成营养价值下降。鱼干、虾米等最好放入保鲜盒后再冷冻保存,保质期一般为半年。
匿名回答于2020-07-22 01:14:03