1. 油面筋放开水中焯5分钟左右让它变软，捞出沥水备用
2. 胡萝卜切片，焯水捞出，
3. 香菇切片（香菇梗放一边一会煲汤用），木耳泡发
4. 锅中放少许油，先放入毛豆子煸炒，
5. 依次放入香菇、黑木耳，胡萝卜因为已经焯过水，最后放，煸炒至熟
6. 加入油面筋，油面筋入锅后，直接放入调好的鱼香汁
7. 烧至收汤，起锅，开吃
匿名回答于2021-03-29 18:59:51
鳕鱼块 2块 、 柠檬汁 少许 、 美极鲜味汁 适量 、 蒜蓉 少许
烹饪步骤
步骤1/8
成品
步骤2/8
食材：鳕鱼，柠檬，蒜蓉 ，美极鲜味汁
步骤3/8
少许的盐、黑胡椒碎和柠檬汁少许挤上去就成，腌制10分钟左右即可。
步骤4/8
分别将彩椒切颗粒，蒜剁碎了备用，另外准备少许的黑木耳泡发后撕成小朵备用。
步骤5/8
要热锅热油，然后将鱼放入煎，这样不容易糊底，另外刚开始煎时候千万不能翻动，等一面煎定型了然后再翻面煎熟，这样煎鱼永远都不会破的
步骤6/8
将煎好的鱼盛在盘中，然后我们来炒制辅料，热锅冷油爆香蒜蓉，然后将准备好的辅料都倒入翻炒片刻，加入少许的水烧开。
步骤7/8
然后淋上少许的美极鲜味汁，最后加入少许的水淀粉做个薄芡汁，淋上香油然后直接浇在煎好的鳕鱼上，开胃好吃又营养。
最后一步
孩子吃特别好，营养高易吸收好消化
匿名回答于2021-03-29 18:59:17
