1. 茄子洗净去皮，并切成0.5cm左右见方的丝，大蒜切成细末
2. 炒锅中加入适量底油
3. 油热后，加入三分之一的蒜蓉，小火炒一下
4. 加入茄子条，并加入少量盐和适量花椒面，翻炒
5. 翻炒时注意把没变色的茄子埋到下面
6. 待茄子全部变色变软后，加入剩下的蒜末，翻炒一下，出锅
7. 茄子超好啦！
8. 味道鲜香，满溢蒜香，陪着馒头吃，超级好吃
匿名回答于2021-01-19 01:17:49
