匿名回答于2021-03-10 21:21:15
只标注常温，不标注具体温度，确实让很多人不知道如何对饮品进行保存。生产厂家对牛奶变质应该负有一定责任，因为他们的“常温”标注过于模糊。
大多数产品的保质期比较短。其中保质期为7天、14天左右的牛奶、酸奶产品，都在包装上标明：2℃-6℃冷藏保存。而一些保质期较长，比如45天或6个月的奶产品，则都标明“常温保存”。
就常温保存具体是指多少询问了卖场的销售人员。奶产品销售区的一位工作人员称：“常温就是室温，是指该产品不用冷藏，也没有具体的温度限制。夏天室外温度很高，常温保存的奶制品直接放在室内就可以。
匿名回答于2021-03-10 21:21:39
如果对于需要放在冰柜里，但是实际冰柜并没有通电使用的情况下，不能视作冷藏保存，则需要参考常温保质期，毕竟冷藏和常温的最基本区别方式就是温度，当温度达不到冷藏要求的时候，一律按照常温看待。
常温保质期和冷藏保质期的要求：食品包装袋上的保质期有“常温”字样.“常温”一般要求温度在摄氏15~25度之间的温度。保质期并不能简单的通过计算获得，要经过经验和观察来确定产品的保质期，还有结合产品的特性和环境。一般冷藏保质期需要温度保持－1℃～8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。
通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。
匿名回答于2021-10-01 01:11:52
匿名回答于2022-07-13 19:20:03
