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丸子太稀不成形怎么补救?

1.

加入面粉: 如果是加入面粉,在这里建议不要加入太多,因为加入太多面粉的话会影响口感,还有就是适量加入面粉后,选择顺时针搅拌,一会就会变的粘稠。


2.

加入适量淀粉: 对于这种加入淀粉的馅子应该尽快使用,不然的话时间长了会卸的,需要注意的方面是要注意使用的量。

匿名回答于2022-07-26 22:33:08


鳕鱼丸子调稀了,可以加一些面粉,之后用筷子顺时针搅拌,搅拌一会儿鳕鱼丸子就会变得粘稠起来。


也可以在里面加入一些淀粉,之后用筷子顺时针搅拌,搅拌之后馅就会变得粘稠起来。什么都不加直接用筷子在鱼丸泥里成顺时针搅拌,一直搅拌至粘稠。注意中途不能换方向搅拌。

匿名回答于2022-09-23 03:29:39


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