肉桂酸的制备实验在水蒸气蒸馏前是否可加入碱对肉桂酸进行碱化处理？

是的，因为苯甲醛可能有部分被氧化成苯甲酸,用饱和碳酸钠溶液中和反应物生成盐苯甲酸钠.这样蒸馏的时候因为盐的熔点高不会被蒸出,达到除杂效果（除苯甲酸）.但是不能调节PH太大（8左右就行）,否则会发生Cannizzaro 反应,羟基使苯甲醛歧化为苯甲酸和苯甲醇.

匿名回答于2020-09-18 02:08:08