2.准备一点鸡肉块儿。准备一点白菜，准备一点豆腐，再准备点海带和番茄。
3.香料要选择葱姜蒜香叶和干辣椒
4.起锅烧油。小火熬点冰糖熬出糖色，微微呈焦黄色放入鸡块，大火翻炒，把鸡肉炒至变色，加点儿料酒去腥。
5.接着放入葱，姜蒜，干辣椒，香叶，继续翻炒，把香味融入鸡肉中
6.加入土豆豆角。加点生抽，老抽，翻炒均匀上色，添上适量的清水，能够刚刚没过食材即可。
7.开大火煮开转成小火。
8.加点儿土豆粉条。加点五香粉，加点蚝油。加一勺盐，盖上盖子，小火焖上20分钟时间到了之后放入豆腐，海带和番茄。最后放入白菜翻拌均匀。
8.盖上盖子再闷上10分钟时间到了，我们加上一点点蚝油。再加一点盐和胡椒粉。加上一点点鸡精。最后撒上葱花，拌均匀就可以食用了
匿名回答于2022-09-28 18:23:11
白菜 5片
土豆 1个
胡萝卜 半根
豆腐 1块
粉条 1把
葱 半根
蒜 5瓣
干辣椒 6个
生抽 3勺
老抽 2勺
蚝油 1勺
十三香 1勺
盐 适量
大烩菜的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
首先把所有蔬菜洗干净，粉条提前煮软泡进凉水里（我买的袋装的一根一根那种红薯粉，如果用的散装的一根太长，煮软后记得从中间剪断），白菜切块，胡萝卜、土豆切片，豆腐切块，蒜切片，葱切圈，干辣椒剪段。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅内入油，油热后把豆腐下锅，中小火煎至两面金黄盛出。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煎完豆腐的油不用倒，留底油，油热后爆香干辣椒、葱蒜。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入胡萝卜片翻炒片刻。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再倒入土豆片翻炒2分钟左右。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入白菜翻炒片刻，再加入粉条和煎好的豆腐，加一小勺十三香、3勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀（如果菜切的比较厚，粉条泡的不是很软，可以加上锅盖焖一会，如果菜已经熟了就不用焖了）。最后加入少许盐调味翻炒就好了。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒好盛出装盘或者直接一锅端，虽然没放肉但是每样菜都吸足了汤汁超级入味，特别是土豆、粉条软糯入味，豆腐外焦里嫩，都超级好吃。冬天做这么一锅，保证不同口味的人都觉得好吃，家里人少的话就不用做其他菜了。
匿名回答于2022-09-28 18:23:12
准备食材：白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉条50克、海带丝50克、水发香菇5朵、葱5克、姜5克、蒜5克、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、胡椒粉1茶匙、色拉油适量。
步骤 2
葱姜蒜切末。
步骤 3
白菜切段。
步骤 4
油炸豆腐切块。
步骤 5
土豆切片。
步骤 6
香菇切块。
步骤 7
锅内倒油加热，倒入土豆，炸成金黄色。
步骤 8
另起锅加入葱姜蒜、十三香，炒出香味。
步骤 9
放入白菜，继续翻炒至白菜变软。
步骤 10
再加入油炸豆腐、海带丝、香菇、土豆，继续放入生抽、蚝油、胡椒粉，加少量水开始炖。
步骤 11
炖约5分钟后加入粉条，再焖2分钟即可。
匿名回答于2022-09-28 18:23:53
半个白菜
粉条一小把
五花肉
老豆腐
制作步骤：
1.五花肉切片 加入料酒、红烧酱油、盐腌制
2.腌制好的五花肉炒熟，加入八角、桂皮、香叶、花椒 加水炖煮
3.白菜、豆腐码入锅中 加入五花肉和肉汤 加入开水
4.加入盐 红烧酱油 十三香
5.炖至入味就可以享用啦
匿名回答于2022-09-28 18:25:56
辅料：盐2勺，排骨汤5勺，五香粉一勺，鸡精一勺
做法步骤：
1. 蘑菇洗干净，煮熟的鸡蛋播壳待用
2. 豆腐切成薄片，两面煎至金黄
3. 白菜洗干净切成大块
4. 五花肉切成片
5. 把五花肉放入锅内小火煸出油
6. 五花肉两面煎至金黄色，放入葱姜蒜干辣椒爆香
7. 倒入蘑菇、白菜、豆腐翻炒
8. 加入耗油、味极鲜、鸡精、五香粉、糖、盐和5汤勺排骨汤
9. 放入煮熟的鸡蛋，大火炖，直至汤汁差不多收干即可开吃
匿名回答于2022-09-28 18:26:22
做法步骤：

第1步、做烩菜，我喜欢将五花肉提前煮20分钟，煮的时候放葱、姜、花椒、八角、香叶、盐。

第2步、将煮好的五花肉切成片略加翻炒，烩好的菜口感更好。

第3步、适量豆腐翦至两面金黄备用。

第4步、白菜、芹菜改刀，肉勺子从中间切开更入味，香菇洗净泥沙改刀切片，海带切成丝。

第5步、炒锅放油烧热，放入肉片、生抽，略加翻炒。

第6步、倒入所有配菜，翻炒均匀。

第7步、再放入海带。

第8步、放适量盐、鸡精、五香粉，加少许肉汤。

第9步、炖至入味即可。
匿名回答于2022-09-28 18:32:15
