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陕西渭南大烩菜正宗做法?

陕西大烩菜正宗做法:

材料:大白菜2片,红萝卜半个,豆芽少许,粉条少许,干香菇10个,木耳少许,红九九火锅料少许

做法步骤:

1.菜洗好备用

2.红萝卜切片,白菜切成小长方块

3.适量红九九备用

4.锅里放适量油,油多菜腻的很

5.油烧热放入红九九(牛油的那面放到油里)炒出香味

6.倒入菜,翻炒,加适量水,刚好盖住菜的水量,放入粉条

7.煮一会,口味重的可适量加少许盐。

匿名回答于2021-01-17 06:07:13


1、准备食材,豆腐、粉条、五花肉、土豆、莲花白等,将食材倒入锅里


2、锅里倒入猪板油,先把五花肉做熟盛出备用


 3、锅里倒入适量食用油,把豆腐煎至两面焦黄 


4、粉条前一晚用凉水泡发。把土豆、莲花白加入..


. 5、锅里倒入适量食用油把葱姜蒜,辣椒炒出香味


 6、倒入切好的快速土豆块翻炒三十秒,加点生抽继续翻炒一会。 


7、倒入大豆芽和莲花白,加点酱油翻炒均匀,焖一会


 8、再次倒入备好的煎豆腐和五花肉翻炒均匀,依次加入五香粉,...


 9、加入一碗热水,盖盖子中火炖十五分钟


 10、加入泡发的粉条翻炒均匀,继续煮一会(粉条容易糊锅,注...

匿名回答于2022-10-11 21:44:12


先把五花肉做熟备用,然后切条的豆腐,切块的白菜,红萝卜,泡发好的粉条,木耳,菠菜等,用油把葱,姜,辣子角爆香,下入自菜红萝卜翻炒,参汤后下入粉条,菠菜,木耳等配莱,再加入五花肉片,加调料尝香后就可以食用了。

匿名回答于2022-10-14 23:43:53


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