放花椒，八角，茴香，罗汉果，人参，香叶，枸杞，红枣就可以了。
匿名回答于2020-10-28 02:38:26
羊肉一般是清炖，只放生姜，撇浮沫至汤清，小火炖煮，用筷子可以扎进去的时候加盐，继续炖煮十分钟入味，出锅的时候撒点洋葱丝和香菜末即可。
匿名回答于2020-10-28 02:38:59
羊肉它味道比较膻，需要放料酒，大料八角香草陈皮桂皮，茴香。加入姜片即可。这些可以去除膻味。也可以放两节甘蔗。非常的实用。
匿名回答于2022-10-10 23:53:18
肉蔻，食材：鲜羊肉，纱布包花椒大料八角肉桂料包，葱段姜片蒜片，茴香，肉蔻，做法：开水锅里放入羊肉和调料，大火烧开十分钟，改稳火煮一小时，鲜嫩可口。
匿名回答于2022-10-10 23:57:39
羊肉：600克，。
萝卜：1根。香菜随人而异，喜欢吃的多放几根，不喜欢吃的少放几根。
花椒：20粒。
大葱：一根。
姜：四片。
茴香：两粒。
枸杞：20粒。
匿名回答于2022-10-10 23:57:45
羊肉剁碎，洗干净，冷水下锅，加入葱、姜、红辣椒，3-4粒花椒，萝卜片、适量盐，大火烧开，小火慢炖，40多分钟，一锅香喷喷的羊肉就好了，吃时撒上香菜、放点胡椒，喜欢吃辣的放上辣椒油，美攒了。
匿名回答于2022-10-10 23:58:52
如果是清炖的话，放葱段，姜片，花椒粒，出锅前撒点胡椒粉，爱吃香菜，加点香菜味道会很好。煮羊肉里面放萝卜、胡萝卜、山药、甜玉米、都可以。
匿名回答于2022-10-11 00:00:48
黄酒，大蒜，生姜，生抽，老抽，桂皮，八角，香叶，耗油，还有就是十三香，放入这么多的调料，那煮出的牛肉，要香要好吃，看上去会很有食裕的
匿名回答于2022-10-10 23:58:46
不知道你要做清炖羊肉还是红烧黄焖羊肉。做清炖羊肉比较好吃，只放大葱或洋葱、生姜，出锅撒点盐即可。这是牧区人的习惯做法，即简单又方便，而且特别鲜嫩。
匿名回答于2022-10-11 00:04:06
