东北大闸蟹特点？

相比于江苏地带的大闸蟹，北方水域也有大闸蟹产出，比如东北辽宁地区的本地大闸蟹。辽宁蟹个头相对小些但是产量非常大，带有明显的北方水质特点。大闸蟹颜色较深，呈青黑色。壳厚且硬，表面不太光滑，蟹脚的毛色多数较暗，肉质中略带土腥味。

匿名回答于2022-06-16 21:15:09