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八眉猪培育过程?

八眉猪头较狭长,耳大下垂,额有纵行“八”字皱纹,故名八眉。被毛黑色。八眉猪生长较慢,肥育期较长。大八眉猪12月龄体重才50公斤左右,2-3年体重达150-200公斤时屠宰,膘厚8厘米,花板油20-25公斤;二八眉猪肥育期较短,10-14月龄,体重75-85公斤时即可出槽;小伙猪10月龄体重 50-60公斤时即可屠宰。肥育期日增重为458克,瘦肉率为43.2%。八眉猪的肉质好,肉色鲜红,肌肉呈大理石纹状,肉嫩,味香,胴体瘦肉含蛋白质22.56%。 

匿名回答于2021-09-08 00:35:06


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