串沙和坤沙的区别？

串沙和坤沙是酱香型白酒的分类，串沙可以理解为，食用酒精在坤沙酒糟里洗里个澡，身上沾了一些坤沙酒的气息。坤沙就是完整的高粱，意思是用完整的高粱酿酒。但不是100%的完整，而是80%的完整高粱，有20%的破损率。坤沙工艺是酱香酒工艺最好的一种。

匿名回答于2020-08-21 17:22:36