中秋节的主菜？

清蒸大闸蟹

中秋时节正是大闸蟹最肥美的时候，欢迎到黄河口来品尝大闸蟹。

材料：大闸蟹六只，生姜，白糖，醋，啤酒适量。

做法：大闸蟹用牙刷刷净，蒸锅里放水，将姜放入水中，再到入适量啤酒，将大闸蟹放入锅中，盖盖，大火蒸15-18分钟，生姜，葱切末，调入白糖和醋，调成糖醋汁，待蒸好的大闸蟹出锅后蘸食即可。

匿名回答于2021-06-22 02:04:28

中秋节主菜地区不同，菜也不同，大多数人家中秋节都会选择品格高的菜品，如：鸡，鱼，虾，螃蟹等，我在重庆，会选择吃一顿火锅或璧山鱼，前几天去四川宜宾哪里人会吃一些当地的特色菜，所以中秋节吃什么菜是根据当地的习俗来定，现在生活水平提高了想吃什么就做什么了

匿名回答于2021-06-22 06:33:22