2. 锅热后加油放入姜片炒香，加入鸡炒几下，再加入料酒、盐、糖爆炒至5~6成熟，盛起备用。
3. 另起锅放入油姜再下蛇碌炒几下，下料酒爆香后加入红枣、杞子、元肉、当参再加入清水浸过蛇碌，焖半小时。
4. 再加入之前爆好的鸡肉，再焖半小时后加入生抽调味就ok了！
匿名回答于2021-02-13 06:54:39
