材料的区别：临沂是黑糁，以牛骨、牛肉为主要原料，各种香料配料较多，汤汁浓稠色重；济宁有羊糁、猪糁、鸡糁，以羊、猪、鸡的骨头和肉为主要原料，麦仁、香料等辅料比黑糁少一些，汤汁浓、色白。
口感的不同：黑糁的味道偏重，牛肉味道十足，黑胡椒调味后尤其在冬天喝着特别舒服。济宁的糁汤偏重于骨髓的香味。
两种糁汤各有不同，对于喜欢喝糁汤的人来说感觉都很好喝
匿名回答于2022-04-01 16:36:08
区别：
1.地理位置不同，撒汤在安徽砀山、江苏徐州、河南永城等苏鲁豫皖四省结合处的汉族及回族风味小吃。肉不见肉，不腥、不膻，不腻、状若王浆，色似淡酱，味美鲜香。色、香、味具佳，含热量高，冬夏皆宜。糁汤起源山东临沂名吃。
2.成分不一样，撒汤是鸡蛋，木耳为食材，糁汤以牛肉，大麦仁为主要食材。
3. 撒汤可依据每个人的口味来把握，在原汤基础上自己调制，喜欢什么样的口味可放什么样的调料，酸、甜、咸、辣、鲜，可以任人选择。
4.常食糁汤对人体具有通气消渴之功效.糁汤热喝，浓香扑鼻，气味诱人，尤其早上喝,感觉更为浓厚；酒后食之，酒醒养胃，给您轻松舒服的感觉。糁汤是跟煲粥一样的。又名肉粥，是一种传统名吃，是山东的特色小吃。
5.风味特点不同
撒汤味入口鲜咸，汤味厚重。汤汁浓淡适宜，用筷子轻轻搅动，细细的，柔韧的，像母亲纺成的棉穗，含在舌尖，依旧是肉味，沁入心底，依旧是肉香。各种味道都那么香浓、绵长，都那么耐品、耐寻味。一碗下肚，劳顿饥渴顿消，精神大振。
匿名回答于2022-04-02 02:06:01
1，发源地不同，撒汤是流传于民间的一种小吃，起源于安徽蒙城等苏鲁豫皖交界地区。糁汤这个非常具有特色的山东小吃，主要是在山东临沂地区，是中国地方上最具有传统风味的小吃，是非常有特色的。尤其是在糁汤的配料上面，是非常独到的。
2，风味特点不同
撒汤味入口鲜咸，汤味厚重。汤汁浓淡适宜，用筷子轻轻搅动，细细的，柔韧的，像母亲纺成的棉穗，含在舌尖，依旧是肉味，沁入心底，依旧是肉香。各种味道都那么香浓、绵长，都那么耐品、耐寻味。一碗下肚，劳顿饥渴顿消，精神大振。
一种是在临沂地区的黑糁，而这种黑糁在熬制的时候，其中会放上许多的黑胡椒，而且在熬制的过程当中还会添加进粉碎的大骨头，从而进行熬制，所以在汤色上面会比较偏于黑色，而且非常的浓厚，入口的时候也会比较的鲜香辣，味道十分的醇厚，大多数的人吃过之后都是回味无穷的。
匿名回答于2022-04-01 12:04:57
SA汤是中国地方特色传统风味小吃，获得过山东省十大金牌旅游小吃、好客山东网红好物、中国首届金牌旅游小吃称号，入选河南省非物质文化遗产，安徽省宿州市非物质文化遗产。
糁汤大致分为两类，一种为济宁地区的白糁，一般以白胡椒调味，种类很多，由鸡，猪，羊等熬制而成，羊糁在食用时传统上配回民的油饼。一类是临沂地区的黑糁,由牛骨熬制而成，习惯上加黑胡椒，食用时一般配油条。
匿名回答于2022-04-01 21:47:49
