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在超市买了些猪肉丸煮开的时候膨胀起来很大，火关了就收缩了。这是怎么回事？

水沸腾后加入丸子，不能用凉水煮，不然等到水开了，丸子不仅没熟，而且会被水泡的很膨胀，口感也会更差一些哦。

匿名回答于2019-06-18 10:42:51

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