农民栽种香菜一般是和白菜一起种植，我们老家种白菜在三伏天里，二伏萝卜三伏菜，今年的末伏在八月十号以后，所以我们要在八月上旬和中旬播种香菜最合适。
前几天菜园里拔完小油菜，差点我给撒上香菜种子，那天正在刨地，婆婆过来送豆角，看见后问我：打算种点啥？我用手指了指放在一边的香菜种子：香菜呗，今年还没种香菜呢。婆婆赶紧制止：别介，你快别浪费香菜种子了，咱这的气候不适合这时候种香菜，得跟大白菜一起种。
也就是说我们山东沿海农村是每年的末伏播种香菜，种植香菜的种子需要提前用砖头磨开，不然种子撒在地里很难发芽，当年村里有个婆娘种香菜种了三次，三次都没能长出来香菜，气的那婆娘一个劲骂娘，说香菜跟她相生相克。后来是她邻居给她指出种子没有提前磨开外面那层皮，自然种不出来香菜了。
在提前刨好的湿润土壤中播撒香菜种子，然后上面覆盖一层薄薄的泥土，再加些小麦秸秆什么的，来给香菜保湿并遮住强阳光照射。
香菜出苗需要挺长一段时间，出苗后要经常洒水灌溉，记住，是洒水，不是用水流浇灌，此时它们只需要保湿就好。
香菜生长期比较长，到霜降时，为了延长香菜生长期，我们会给香菜搭棚，只要挡住霜打，香菜能新鲜很长时间。
匿名回答于2019-03-31 02:22:58
香菜在农村一般被称作“芫荽”，主要做为日常的一种佐料，不管是凉菜还是热菜都是不可或缺的，香菜对种植时间并没有特殊要求，只要气温与环境适宜都可以正常生长，所以说我们随时都可以种植香菜，如果按四级来说的话，一般香菜的种植时间是春天和秋田犬，下面就给大家介绍一下。
香菜的正常种植时间
上边说到了春天和秋天适合种植香菜，具体的时间是三四月份和九月份，由于香菜有一定休眠期，在种植之前需要浸泡一下，种植的时候需要把地整平后，均匀把香菜种子撒在菜地，并浇透一遍水后覆土一层。
香菜种植中需要注意的事项
我们已经说了种子的处理和播种，接下来需要注意的事情还有几项，第一个就是出苗后的定植，将发芽后的多余的香菜苗适当剔除，并在定植后使用一定的氮肥，香菜的在生长期间要及时的除草，以减少土地的营养的消耗，在香菜生长不易浇水过多，保持土壤湿润即可。
除了以上需要注意的事项外，我们还要注意香菜的病虫害，虽然香菜的病虫害相对并不多，但是还是有一些的，如枯叶和腐烂根等病害，只有细心的管理，才能有更好的种植效果。
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匿名回答于2019-03-31 03:41:37
香菜一般在农村被叫做芫荽，因为香菜有一种很好的香味，小叶香菜一般作为一种调料使用，大叶香菜可以用来炒菜，其实人们只知道香菜好吃，但是很少了解香菜在什么季节可以种植。那么，香菜适宜什么时间种植呢？！一般的种植时间是四五月份和七八月份，下面就来说一说。
四五月份适合种植香菜
香菜喜欢的生长环境，一般要求较温和湿润，在四五月份正好适宜香菜生长，这个时间也就是清明节前后，这时候种植香菜比较好，这个时候不光有一定的雨水，气温也慢慢的升高，这样的环境对香菜的生长比较有利。
七八月可适合种植香菜
七八月份的气温虽然比较高。只要我们在种植香菜时，能够保证足够的水分和养分，就会让香菜有很好的经济效益，在种植的过程中，因为温度原因可能比四五月出苗要慢一些，在七八月份一般种植50天左右，就可以进行收获了。
种植香菜的注意事项
香菜的种植时，我们要对香菜的种子进行一下处理，因为香菜的种子有休眠期，我们要对种子浸泡一下，时间一般控制在12到24小时，浸泡完毕后再进行播种，总得发芽时间一般是三到五天，在这几天里应当保持土壤的湿润和疏松，尽量避免土壤过干，七八月份出苗要比四五月份慢一些。
其实，香菜除了在四五月份和七八月份种植之外，我们也可以在自己家随时种植，只要温度控制好，一年四季都可以生长，另外还可以在冬季使用大棚种植香菜，这个时候的香菜价格比较贵，这时产出的香菜具有较高的经济性。
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匿名回答于2019-04-02 08:56:06
最近好多朋友在网上询问香菜一般几月种植,需要注意什么？今天我们来一起学习一下。
1、种植香菜的时间，它可以在一年四季任何时间都可进行播种，不过为了保证产量和口感，大部分都是选择在春季和秋季进行，因为这两个季节的温度已经可以维持到二十度左右，当温度低于十五度的时候香菜是很难发芽。
不过现在大棚设施的出现，可以通过人工来进行调控温度，这项温度的因素即可解决，不过大棚设施种植香菜的话前期投资肯定比较大，毕竟盖大棚也是需要一笔资金。还是不建议大家在夏季种植香菜，因为三十度左右的环境对香菜生长是非常不利。
2、香菜的种植方式，香菜对于生长环境是有一定要求，尽量选择土层深厚、富含有机质比较多的土壤，同时土壤的保水保肥性能也要比较好。在播种之前一定要选择浇水方便的区域进行种植，这样才可保证生长期间可以及时的补充水分。随后就要结合基肥进行深翻，基肥主要选择完全腐熟的农家肥即可。
在香菜育苗的时候要对种子进行处理，将适宜当地生长的香菜种子放置到水中浸泡二十四小时，随后将其用湿纱布进行包裹放置到适宜种子发芽的环境之中，大致一周左右即可成功。播种的时候尽量采用条播，这样香菜长出之后是比较整齐，便于后期的管理和采摘。
3、香菜生长期间的水肥管理方式，在香菜完成播种之后不要马上进行浇水，湿润的土壤之中的水分足够种子吸收。待其开始陆续出苗的时候要浇水一次，这次叫做缓苗水。
在其生长期间根据香菜的生长势和土壤含水量来进行灌水即可。香菜对于肥料要求不严格，施足底肥之后再其生长期间不需要再追肥，如果香菜出现生长势较差的情况话可以适当的进行叶面喷施来促进其生长。
最后就是香菜的病虫害问题，在其生长期间病害一般不会发生，不过虫害还是经常出现，出现虫害之后可以使用杀虫剂进行喷施，浓度一定要控制好以防发生药害造成香菜生长较差。以上就是农村老俗话对香菜种植的一些看法，有不同见解的老师和菜友可以交流反馈。
匿名回答于2019-04-12 04:11:58
集上转了一大圈，倒是有几个小农户菜摊前摆着几棵香菜，一那高矮的小苗看着就不健壮，切贵的可怕，论两卖，3块一两，这要是用香菜做饺子馅料得多少钱呀！我和同学都吐了吐舌头，问及，为啥香菜这么贵？种菜农户告诉说，这东西就是物以稀为贵，因为这个季节不是种香菜的时候，即便种，也因出苗不好，长不了几棵，且这个季节过高的温度对香菜的生长不良，气温超过30度它就停止了生长，就会很容易抽苔，只能小苗长到一那高矮就得赶快卖，不然抽苔后它就不好吃了，有股臭蒿味。带着好奇农嫂问：
那么什么时候才是适合香菜种植呢？种植时应该注意什么问题呢？
菜农大哥是这样告诉我们的：香菜又称芫荽，虽然四季皆可种植，但它属耐寒性蔬菜，喜欢冷凉湿润的生长环境，如果在高温干澡季栽培，会生长不良易抽苔，且吃着会带有一股臭蒿味。所以，为了保证香菜的口感和品质，农人一般在种植时间上都会选择在最适宜它生长的环境月份种植，那就是9—10月。因为，那时候的气温不冷不热，温度和湿度都最是最有利于香菜生根发芽的，只要种植方法得当，可以说是点种就活，撒种就出，9—10月种植香菜发芽率高过其它季节种植。且它的根茎可在地下安全越冬，如果当年不爱将它全部收获，来年春天它照样会发出新芽，不过春季复发的新芽口感上略差。而且随着气温升高很快容易抽苔。
菜农大哥说：香菜是非常容易种植的一种蔬菜，只要我们在种植时注意种植方法就行。首先，我们需要择土壤肥沃，保水、保肥性能好，排水方便，通透性良好且不是重茬的地块来做为播种香菜的地块，在播种前施足足够的底肥，底肥最好以施加腐熟的农家有机粪肥，然后用铁锨将土地深翻、将土块斩垄沟䈉平，在从这些细土中分离出来一些备用，留做种子下地后的覆盖。次后做畦后等待播种时，将整个需要种植香菜的地块用水润透。
一切准备工作就绪后，在对种子进行处理工作。 人们常会说“香菜好种苗难出”。其原就是因为香菜种子外壳坚硬，如果不对种子进行处理，种子在下地后一时半会无法顶破坚硬的外壳，就有可能导致种子在地下因长时间缺氧而使芽床死亡，出现缺苗或者不出苗的现象。所以，香菜播种前要对种子进行处理。在处理种子时，要将其摊放在平整的地面上，用鞋底或者其他不太坚硬的器物均匀用力搓开种子表皮，外壳破裂后的种子发芽率会更高。 种子全部搓开后，紧接着，就将种子用草木灰搅拌一下，均匀的平撒在已经水润滋透的土壤中，然后将分离出来备用的那些细土均匀的覆盖在种子上面。
因香菜是浅根系蔬菜，吸收能力弱，所以对土壤水分和养分要求均较严格，要求足墒播种，香菜播种最怕的是播种过深，覆土过深势必影响种子出苗。所以，要覆土藏浅才更有利于出苗。覆土的最佳厚度以0.5一1厘米为宜，也就是说，种子上面的泥土能盖住种植就行。 播种完毕后，在用稻草或是麦秸杆、草莲子，破麻袋、破布匹等透气性物种将整个播种地块进行覆盖，这样做的目的是为了保住整个地块的墒情一直处在既潮湿又温凉的环境。这样的环境是最适合香菜种植生存的环境，这样的环境最多不过十天，我们们就会看到破土而出整齐全苗的菜芽。
在后期的管理中，幼苗期的香菜不宜浇水太多，待菜苗长至10厘米时，植株开始生长旺盛，对水肥有所需求了，这时候就应勤浇水，保持土壤表层湿润。浇水的同时要结合冲施或追施速效氮肥1至2次。这期间要注意中耕和适当间苗，间苗时一并拔除苗间的杂草。香菜从播种开始，它的生长周期是在40–到60天 ，我们9-10月份播种的香菜，在小雪节气就可收获了，那时候收获的香菜才是在生长周期内，营养也才是最全面的。
匿名回答于2019-04-09 20:36:41
家中已经备好了香菜种子，这几天想种来着，但邻居们都还没行动，我怕种早了出苗不好，所以没敢轻举妄动。香菜就怕出苗不好，有一年我们家种香菜种了三次，最后总算看见香菜苗了。
香菜种植大概和萝卜、白菜种植时间差不多，要是播种经验丰富的话，可以考虑现在种了，早早种的好处缺点是：怕温度高导致菜出苗不好。优点是：最早下来的香菜价格很可观，如果是种了卖的话，不防考虑早早种。
种植香菜最重要的是把种子搓好，种子外面的皮不破开，它们很难发芽，因此种子一定处理好，还要注意给种香菜的土壤施些土肥，别太多烧了它们的根。
香菜出苗后的管理，主要是浇水和施肥，我们都知道香菜纤细稚嫩，所以浇水时一定注意，有喷壶可选择喷水，无喷壶可用缓水灌溉，不要选择大水急水浇灌。
香菜栽种是密集栽种，后期从香菜很小时，大概十公分以上时，就可以间苗吃了，这样拔着吃等于顺便间苗，让香菜有机会从纤细慢慢变粗壮。
给香菜施肥很关键，首先我们农民是不喜欢施化肥什么的，所以我们是选择尿液，不过施一点点就可以了，把尿液用水稀释后，缓缓浇入香菜根部。
匿名回答于2019-04-09 07:27:17
秋季八月底就可以种，像广东这边一般十月份可以种。买回来的种子因有坚硬的外壳，可以用木棒或啤酒瓶弄破外壳。再放入冰箱三天，就可以播种了。用这样的方法香菜出芽快也比较齐。
香菜根系浅，土地的选择一定要排水好，土质要碎，清除杂草。有草木灰可以在土壤上洒一层，再用散播的方式播种，一般要10天以上才会破土而出。这期间不要担心种子不好或被虫子吃了，这个出芽过程是有点久。长到有两片叶的时候，适当间苗一次。这个时候可以施点复合肥，用手抓一把半复合肥兑一桶水(家用塑料桶）。对水发酵好的人尿当然最好。
一般40天左右就可以收获，不过也要根据当地的气候才能确定收获时间。期间肥料一定要跟上，那样香菜才嫩，有口感。
香菜确实香，小吃，面食，不同的菜系都可以做配料。非常受青睐，去年有段时间贵过猪肉。
匿名回答于2019-03-04 21:49:39
注意事项：香菜有很多品种，但最明显的区别就是大叶和小叶，大叶香菜耐寒性强，产量高，香味淡，而小叶品种产量低，香味浓厚，这两种香菜都可以在露地栽培，但是需要勤浇水，勤施肥，及时拔除杂草和间苗，一个生长周期需要追施三次速效氮肥才能保证产量。
匿名回答于2021-06-03 01:44:25
种植香菜时首先挑选健康、饱满、无虫害的种子，进行杀菌消毒，然后将其放入清水中浸泡24-32小时，捞出后放入湿润的麻袋中进行催芽，同时配制疏松肥沃的土壤，之后将种子播撒在土壤表面，覆盖一层薄土，并喷洒水雾保持土壤湿润即可。
匿名回答于2022-10-21 18:36:27
