湿米粉怎么保存？

湿米粉的保存方法如下：新鲜的买回去就放在保鲜柜即可，能放三天左右半干的买回去放保鲜柜能放7-15天。干米粉的话用密封的塑料袋扎好即可。你如果是工厂加工的话，鲜湿米粉一般都需要经过酸浸处理。

匿名回答于2019-05-07 04:58:41

1、通风保存，选择一个塑料袋将米线装进去，然后直接放到阴凉干燥通风处保存就可以了。

2、冷藏保存，将需要保存的米线放到保鲜袋中封好口，然后直接放到冰箱的冷藏室里面保存就可以了。

3、真空包装起来保存

湿米粉的贮藏最不方便，且保质期非常短，一般情况下，民间用竹筐盛米粉，同时用湿毛巾覆盖，在这个能通过竹筐“通风”，而又能用湿毛巾往下释放微量水分“保湿”的环境下，米粉能保存18~24小时以上。超过时间则短碎，或者干硬难以下咽。取米粉应该用温水润手，这样才不至于沾住手。新鲜的湿米粉买回去如果放在保鲜柜保存的话，能放三天左右。

匿名回答于2022-03-21 04:56:56