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怎么煮鱼泡汤更好吃?

鱼泡又名鱼鳔,鳔就是俗称的鱼泡。新鲜优质鱼泡的干制品,是一种传统的海味食品,以富有粘性的物质而著称,所以,人们亦称之为鱼胶、花胶。做法:主料:萝卜700克,鱼泡200g调料:姜、细盐、色拉油、葱,适量厨具:炒锅步骤:

1、备好所用材料。

2、热锅加油,将萝卜切刀下锅。

3、加适量料酒提味。

4、将清洗好的鱼泡下锅,并加入适量开水。

5、煮至汤底大开,加入适量细盐。

6、煮制鱼泡出味,食材熟透,最后再加入适量葱花或香菜即可。

匿名回答于2019-05-23 22:22:04


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