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海虹怎么生剥?

1.买回来的海虹先用盐水浸泡2个小时,一盆水里加入2~3勺的盐,盐水没过海虹即可。这一步是为了让它吐出沙子。

2.将连在一起的海虹拽开。买回的海虹身上会带有一层像水草一样的东西,这种东西的根部就长在海虹的肉里,有人误以为是养殖海虹时放入的绳子,其实它叫足丝,是海虹分泌出来的蛋白质凝胶,遇到弱碱性的海水后就凝结成了细丝,海虹就是靠这些足丝攀附在岩石上的。去除足丝,一般人都是直接用手拽掉,但是一般会带出一点海虹肉。最好是用剪刀贴着壳剪掉。

3.用硬一点的刷子或者是刷锅的钢丝球清除掉海虹表面的脏东西。再用流动的清水冲洗几遍,海虹就清洗干净了。

匿名回答于2022-11-15 22:12:21


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