种子供食用（多食易中毒）及药用。叶可作药用和制杀虫剂，亦可作肥料。
种子的肉质外种皮含白果酸、白果醇及白果酚，有毒。树皮含单宁。银杏树形优美，春夏季叶色嫩绿，秋季变成黄色，颇为美观，可作庭园树及行道树。
匿名回答于2021-03-17 23:31:42
