东北混汤面条怎么做？

1/6首先将面条开水下锅煮熟 再卧两个荷包蛋。

2/6再将煮熟的面条捞出备用。

3/6然后锅中热油放葱花 十三香炒香下青菜。

4/6在用的是胡萝卜和菠菜炒一下就可以然后加入生抽。

5/6在加入温水煮，将刚刚煮好的面条放入汤中。

6/6加盐出锅即可，最简单的东北热汤面条出锅。

匿名回答于2022-10-02 00:08:20

鸡蛋，西红柿，香菜，黄瓜，姜，烤肠，细面条备用，油热后，先炒鸡蛋，炒熟成块后，加入切块的西红柿，切片的烤肠，放盐，接着小火炒，炒至西红柿出汤，添入水，等锅开的功夫，黄瓜切薄片，香菜切段等出锅时用，锅开，下面条，用筷子搅一下，煮熟，出锅前放黄瓜片和香菜，搅匀，就可以盛碗吃了，淋上香油，如果青菜放的少，也可加醋，会更利口。

匿名回答于2022-10-14 06:07:56

主料：面条（生）100克，鸡蛋一颗

青菜50克

辅料：黄豆酱油10克，食物油一汤勺，葱花儿少许，虾皮少许

烹饪方法：

1.切少许葱花、青菜洗干净、我用的是油菜，用刀背把菜梗拍开，这样下锅以后才能更好的入味，多吃青菜还是很好滴。

2.小火温油，待油开放入葱花爆香。一定要小火，大火葱花下锅就会糊锅。

3.葱花爆香后直接加入600ml水、大约一大碗的量，用剩面的碗装水就可以。冷水放入一个鸡蛋，这样的蛋是成型的，爱吃蛋花的可以待面条要好的时候放鸡蛋。

4.我做的是一人份，能吃多少面就加入多少，大约煮两分钟然后放入青菜

5.加入青菜、等待水开。

6.面条煮开的时候放入酱油、我做的浑汤面没有加入精盐，放了一大勺酱油。 酱油一定要等水开了，面要好的时候加入，要不会有沫子。锅开以后转小火，大火会出鸡蛋沫。

7.面条好了、加点虾米或者虾皮、开吃吧！

匿名回答于2022-11-04 00:28:58