水牛为什么不能食用？

吃能吃，但是每个人都有恻隐之心，看着自己养大的水牛任劳任怨，还要宰了吃肉，水牛还要流眼泪，据说牛眼泪可以看见不干净的东西，信的人多了，就不吃水牛肉的人多了，而且在我国一旦发现有人明目张胆的吃水牛肉会被周围的人鄙视的。所以能不吃，尽量不吃。

匿名回答于2020-10-27 00:33:19

不吃水牛肉，是因水牛肉肉纤维粗而松弛、腥味较重，且水牛肉烹调时，肉质易老、不易煮烂，口感远不及黄牛肉。水牛仅有四个物种，体型最小的是低地水牛，又称侏儒水牛，体长180厘米；肩高80-90厘米；尾长40厘米；重量150-300千克。毛色黑褐，雄性比雌性颜色更深，幼仔出生时为红褐偏橙色。

匿名回答于2022-06-29 01:23:11