冷冻肉可保存多长时间？

冷冻肉在理想状态下，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温条件下储存，猪肉、牛羊肉等畜肉保质期可达2年，鸡肉、鸭肉等禽肉性质没有畜肉稳定，保质期可达1年，鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸容易氧化，保质期为6个月。

匿名回答于2022-11-27 19:19:05

3-6个月。

冷冻肉类根据肉类的不同，保存时间从3个月到半年不等。鸡、鸭、牛、羊、猪肉的冷冻时间在6个月左右，培根片、腌肉、火腿冷冻时间在3个月左右，鱼类冷冻时间在4个月左右。随着时间流逝，冰箱冷冻肉类的营养会慢慢的流失，而肉类的香味和口感也会变差。若保存时间过长，还会导致肉类出现变质现象，影响食用。

匿名回答于2022-11-27 19:19:51

两年

肉品经速冻后置于-18℃保存的畜肉保质期长。 按照国际标准，冷冻肉品的保质期为两年。

一些经验标准为： 红肉类包括猪、牛、羊肉等在内，保质期为10-12个月。 其中，牛肉性质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间长一些。

匿名回答于2022-11-27 19:19:55

冷冻的肉类最长可以保存6个月，冷冻的东西保持冷冻是不会变质的，如果中途反复解冻是会变质的。

首先，肉类放在冷冻室，最长可以放6个月。

但是，在这里建议不要把肉反复解冻，这样会降低肉的口感和品质，并滋生微生物。

匿名回答于2022-11-27 19:19:56

3个月。冷冻室里的温度恒定在-18℃，放在这一层的肉也会被冰冻，冰箱冰冻的肉只能保存3个月，时间太久就会酸败变质。随着储存时间的延长，猪肉的营养会流失，而且口感变差，另外在储存过程中，还会产生一种名为李斯特菌的“嗜冷菌”，如果冷冻时间过长，也不适合再食用。并且冷冻过程中经常打开冰箱对肉的保质期有影响。

匿名回答于2022-11-27 19:21:23