冷冻与冷藏在于时间卡短，温度高低来决定。
匿名回答于2020-12-22 20:37:02
冷冻肉是指在0度环境以下存放的肉，冻的很结实，如果要吃需要提前化冻才行，而冷藏肉是指存放在0度以上10度以下的环境里面，可以直接拿来烹饪，但是保存的时间不宜过长，会影响肉的品质。
匿名回答于2020-12-22 20:39:16
冷冻肉是在冰箱的冷冻室冻着的，而冷藏肉是在冰箱的冷藏室里，是一个保鲜的过程。
匿名回答于2022-01-05 16:51:08
冷藏肉与冷冻肉是完全不一样的商品，选购和保存方式都不同。所有肉品，必须在符合冷链管理的低温环境贩售，也就是所有肉品销售都必须有冷冻冷藏的设备，符合政府的低温温度管理标准者，才可以售卖肉品。处理日期与可销售的时间都会在价格标签上清楚打印。
匿名回答于2022-01-05 17:33:18
