匿名回答于2021-05-08 00:45:50
煮面的时候加些盐和油，煮完用水冲凉一下！（如果煮完就炒就不用冲）然后加油拌匀，就不会粘了。还有就是煮的时候水一定要多，要给面留出活动的空间！如果你是说在炒的时候粘锅那可能就是你的锅没有热好。
关键是还要用凉水过一遍，用凉水激一下能让面更筋道就不会粘。
匿名回答于2022-02-03 08:13:19
