高压锅能炼油吗？

可以的但是要加入少许水 操作如下：肥肉洗净，切成块状，放入高压锅内，加入少许水（否则容易粘锅） 盖上盖子，开小火，高压阀要取下（千万要记得），让它冒气。压力时间根据肥肉的数量定。最好是五到十分钟后晃一下锅，感觉锅很重了，就可以关火了，等锅完全冷却后才可以打开盖子。 个人觉得用高压锅炼油不但省事，而且还可以防止被练出来的油溅到导致烫伤。而且炼出来的油渣没有焦糊味，香香的很好吃。

匿名回答于2020-04-24 04:04:37