砂锅铁锅区别？

砂锅跟铁锅最大的区别就是砂锅能更有效地锁住营养不流失，更能保持食物的原滋原味。砂锅就非常适合于炖食物，或者煲汤，因为砂锅受热均匀，升温慢，但是保温性能很好。这是砂锅所具备的特点。

匿名回答于2020-09-12 20:57:43

区别主要有以下几点：

第一点，砂锅与铁锅的材质不同，砂锅是陶瓷材质，铁锅是金属材质，第二点，砂锅和铁锅烹饪出来的食材口感不同，第三点，砂锅与铁锅的使用方法不一样，铁锅主要用来炒菜，砂锅主要用来煲汤，第四点，砂锅与铁锅的形状不同。

匿名回答于2022-11-16 19:43:41