猪脑中胆固醇含量非常高，是胆固醇含量最高的食物。每100克的猪脑中含有胆固醇2571毫克，一个猪脑将近200到300克，也就是吃一个烤脑花，胆固醇摄入就将近5000到7500毫克，而胆固醇的每日推荐摄入量仅为300毫克，吃一个猪脑花后胆固醇的摄入量就超标10倍以上。所以对于一般人来说，脑花不能经常吃，而且吃要适量。
匿名回答于2021-10-04 21:43:00
