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用高压锅热饭要多久?

这样一定会馊,就算不馊,细菌也会大量滋生。


解决办法有两个:

一是买一个高档一点的

冰包

,一般都要几十上百块,但只要保温性能比较好,这个投资是值得的。

然后前一天晚上把菜和饭分开盛放到普通密封饭盒里,放到冰箱冷藏。不能带绿叶菜,绿叶菜不能隔顿吃,会致癌。具体可以去搜索上班上学一族的带饭菜谱,照着做。

保温包里最好能同时放进几块

保温砖

(同样是事先放在冰箱冷冻抽屉里的,起到维持低温的作用)


如果不想或不方便用上一种办法,可以用

保温饭盒

同样是前一天晚上,把饭和菜分别盛放在保温饭盒内胆里,把内胆放到冰箱冷冻抽屉里,内胆外面要擦干,不然会冻粘在抽屉里。

第二天早上把冻成冰块的饭和菜内胆放到保温饭盒里,密封好,最好外面再裹上保温隔热外套,这样半天之后,估计还没完全融化,中午就可以用微波炉加热后食用了。


热菜热饭在2~3小时内要吃完,不然就要低温(

4摄氏度以下

)冷藏存储。

冷藏的饭菜要彻底加热到100℃才能食用(要热透,把可能产生的细菌全部杀死)。

如果在常温下超过3小时,细菌就会大量繁殖,导致食用后会产生呕吐和腹泻等食物中毒症状。(2016-8-12)

匿名回答于2019-06-26 10:41:14


高压锅煮饭一般5到10分钟。高压锅煮饭时,首先要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞,则应将电源拔掉。强制冷却后,清洁气孔才能继续使用,否则使用中食物会喷出烫伤人。

锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合,才可开始烹制食物,否则锅盖没盖好,压力上不来,或者压力上来后,导致锅盖弹起,容易导致人员烫伤。

匿名回答于2021-11-08 04:31:10


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