匿名回答于2022-04-10 19:25:46
南方回族主食米饭，主要出名的菜有板鹅、板鸭、红烧牛肉、羊肉汤锅、卤牛肉。。。。
我们虽是汉族，但也酷爱回菜系，每次出去聚会都会点一些，味道不错哦，你们喜欢吃回族菜系吗？欢迎评价哟
匿名回答于2022-03-30 00:12:56
第二种是散子，这是用面拉成面条状，用油炸的的一种小食品，香脆可口。
第三种是羊肉泡馍，去西安的时候，羊肉泡馍是必不可少必吃的一种食物，不吃羊肉泡馍不算到西安。
第四种是手抓饭，用手抓着吃，越吃越香。
匿名回答于2022-04-11 22:24:24
2、烤羊腿：烤羊腿是传统的清真名菜，从烤全羊演变而来。色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。
3、蒜爆肉：现代医学证明，“吃肉不吃蒜，营养减一半”。临清的清真名菜蒜爆肉有力佐证了临清人讲究营养的生活方式。
4、炝羊蹄筋：此菜用临清山羊蹄筋，辅以济美酱园调料制成，晶莹剔透、脆嫩爽口、富含胶质、营养价值高，深受食客喜爱。
匿名回答于2022-04-11 02:20:48
匿名回答于2022-03-29 23:47:58
2、宁夏回族偏爱面食，喜食面条、面，还喜食调合饭。
3、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。
4、馓子是各地回族喜爱的特殊食品，是节日馈赠亲友不可少的。
5、民间特色食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。
6、多数人家常年备有发酵面，供随时使用。
7、城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶。
8、羊肉为主，有的也食用骆驼肉，食用各种有鳞鱼类，如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。
9、鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟，可以饲养，但不轻易食用。
匿名回答于2022-04-06 00:01:33
1撒子，这种撒子非常好吃了，是用油炸的。吃起来香甜可口。
2，羊肉泡馍，这也是西安的特色美食，笔者有幸吃过，那是在西安旅游，吃的人非常多，几乎到西安，都要吃。
3，手抓肉，顾名思义，就只能用手抓，吃起来满口香
4，糖卷馃，越吃越想吃
回民四菜真是人间美食。
匿名回答于2022-04-10 20:18:57
手抓肉是一道地道的回族美食小吃，将带骨的羊肉剁成块，放入清水中煮熟，捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成，肉味道清纯软嫩，油香不腻，既可吃肉，又可喝汤，营养丰富。
羊杂碎汤，平常都叫它羊杂汤，是回族具有代表性的的传统美食。多种食材为一锅，羊头肉嫩，羊百叶脆，羊肚丝外脆里嫩，味道细腻。
罩饼是用百年老汤秘制加工，成菜色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美。
匿名回答于2022-04-11 05:54:05
1、馓子：是一种极酥脆的油炸食品，可做零食或正餐。
2、羊肉泡馍：简称羊肉泡、泡馍，主要原料有羊肉、葱沫、粉丝、糖蒜等。
3、手抓肉：做法简单，先将带骨羊肉剁成块，放入清水中煮熟，捞出撒上洋葱末，盐，再浇点滚烫即可。
4、糖卷馃：主料山药大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料，可补益脾肺，补益气血。
匿名回答于2022-04-09 04:21:38
羊肉泡馍:羊肉泡馍是回族的一道...。还有好多回民的美食。
匿名回答于2022-04-12 03:26:56
