1. 面包机和面，33分钟、取出面团保鲜膜包好、松弛15分钟左右、面松弛好了很软的、擀成面皮
2. 抹上油、撒上一些干粉、防止油流出来
3. 从一端卷起来。成为筒
4. 把面切成小块
5. 二块面按在一起、拉长面团
6. 拉长的面、卷起来
7. 全部都做完饼胚、如果气候干燥要用保鲜膜覆盖上
8. 取一个饼胚、擀开
9. 热锅、热油小火烙饼
10. 翻几次、饼上色、可以看见已经熟了
匿名回答于2022-06-19 04:22:29
中筋面粉250克，沸水200克，盐1小勺，色拉油适量
做法
1、面粉与盐倒进面盆拌匀。
2、冲入沸水，边冲边用筷子搅拌成絮状。
3、待面絮稍凉，揉成面团，醒20分钟。
4、面板撒干面，将醒好的面团揉成光滑的面团。
5、搓成长条。
6、揪成等大的16个小剂子。
7、将小剂子用手心按压扁。
8、每个小剂子都擀成大约10厘米左右的圆皮，上面均匀刷一层油。
9、依此摞上8个圆皮，最上面一层不必刷油。
10、将摞好的饼用手心均匀按压几下。
11、然后擀成薄饼，注意要两面擀，保持两面饼的大小一致，薄厚一致。
12、电饼铛提前加热，刷一层油，将饼放入煎制。
13、约1分钟，将饼翻过来烙另一面。
14、然后将最上面已经变成金黄色的那张饼皮轻轻揭下来。
15、卷成卷，放入平盘内，上盖一块布，避免饼皮变干。
16、依此将所有的饼全部煎熟，卷成卷，大功告成。
17、用饼卷上喜欢的菜啊，肉丝啊，抹上酱，开始享用美味筋饼卷菜吧！
匿名回答于2022-12-12 10:03:51
辅料：
盐、油、热水、糖、冷水。
做法步骤：
第1步、准备好面粉及所有的辅料。
第2步、面粉在容器里分两份 ，分别倒入开水 和 冷水 ，盐，油揉均匀。
第3步、揉成团后 放入保鲜膜醒半小时。
第4步、碗中放入油 面粉 糖活均后备用，做油酥。
第5步、醒好的面团分成5小团 我这没用擀面杖。
第6步、擀成薄片后放入油酥 抹均 像扇子样重复叠放。
第7步、团在一起 擀成薄饼状。
第8步、平锅放少许油 放入饼 3分钟左右外酥里软的筋饼就做好了。
匿名回答于2023-01-30 06:19:14
